Türpitz Alfred

Cukiernik i mistrz piekarski Alfred Türpitz otworzył swój interes w 1906 r., na parterze budynku przy Sophienstraße 36 (ul. Roosevelta). Na początku lat 20. Türpitz przeniósł swoją piekarnię i cukiernię do budynku przy Marthastraße 1 (ul. Zofii Kossak), na rogu z ulicą Jaworzyńską. Ok. 1930 r. otworzył swoją drugą cukiernię, która mieściła się w Rynku pod nr 23/24, z wejściem od ul. Chojnowskiej. Cukiernia ta była jednym z największych producentów Legnickich Bomb w mieście. Alfred Türpitz w 1945 r. podobnie jak inni legniccy Niemcy został przez Rosjan wywieziony do Grzymalina. Tam zmarł i został pochowany w zbiorowym grobie.