Meyenburg Franz / Meyenburg Carl

Kupiec Franz Meyenburg założył swoją firmę w 1884 r. Działała ona wówczas przy Parkstraße 9 (ul. Parkowa). W następnym dziesięcioleciu przeniósł jej siedzibę na Luisenstraße 17 (ul. Mickiewicza), gdzie działała do II wojny światowej. Tam zajmowała parter i pierwsze piętro budynku, który do dziś istnieje. Firma Franz Meyenburg była wytwórnią wyrobów cukierniczych, pierników i „legnickich bomb“ – miejscowego przysmaku, którego recepturę w 1853 r. opracował legnicki mistrz cukierniczy Eduard Müller. Firma Meyenburga była wielokrotnie wyróżniana za swoje wyroby nagrodami i medalami. Jej właściciel w latach 1896-1902 pełnił funkcję radnego miejskiego. Po śmierci Franza Meyenburga 31 grudnia 1917 r. interes przejeli Carl i Theodor Meyenburg, synowie założyciela firmy. Na początku lat 20. już tylko oni sprawowali nad nią kontolę, a w połowie tego samego dziesięciolecia samodzielny zarząd nad firmą przejął Carl. Zmieniła się takża nazwa cukierni na Carl Meyenburg. Od ostatnich lat XIX w. firma Meyenburg była największym miejscowym producentem „legnickich bomb“. Zatrudniała ok. 30 osób.